Конвекционная печь Smeg ALFA420H-2 с электромеханическим управлением, пароувлажнением, корпусом и камерой из нержавеющей стали. Эффективна в качестве основного теплового оборудования для малых/средних заведений питания. Для предприятий с большим потоком клиентов хорошо подойдет в качестве дополнительной тепловой единицы. Позволяет готовить широкий спектр блюд и выпечку. Производителем предлагается широкий выбор опций.
К особенностям модели относятся:
- 2 режима — конвекция/конвекция + пар.
- 2 вентилятора с функцией реверс.
- пароувлажнение с ручным управлением (прямой впрыск).
- мощность регулируется вручную.
- таймер регулируется от 0 до 60 минут.
- дверца с двойным остеклением.
- подключение к воде.
- ножки регулируются по высоте.
- противни/гастроёмкости не входят в комплект поставки, приобретаются отдельно.
Рабочие параметры:
- вместимость — 4 уровня (расстояние между уровнями 77 мм).
- размер противня — 600х400 мм или GN 1/1.
- температура нагрева минимальная +50 ºC, максимальная +250 ºC.
Опции:
- противни, решетки.
- вытяжной зонт / вытяжной зонт с пароконденсатором.
- разные виды подставок под печь.
Отзывы не найдены