Печь конвекционная электрическая UNOX XEFT-10EU-ELRV

Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ELRV с пароувлажнением – профессиональное термооборудование для ресторанов и кафетериев, булочных и мини-пекарен, заведений общепита. Расширенные функции программирования обеспечивают комфортную эксплуатацию печи.

Особенности модели:

• сенсорное управление – панель версии LED (водозащищенная) с возможностью программирования и памятью на 99 программ (9 шагов).
• встроенный парогенератор, три вида нагрева – пар/конвекция/пар + конвекция.
• программа предварительного разогрева (до +260 °С).
• технология установки нескольких печей в колонну или интеграция с расстоечным шкафом.
• SAFE™ – система защиты от теплопотери: надежная термоизоляция и функция остановки работы вентилятора при открытии камеры.

Специальные функции:

• Plus – функция для равномерного распределения горячего воздуха в камере.
• Plus – система быстрого влагоудаления для получения хрустящей корки на изделиях.
• Plus – контроль влажности и точная подача пара в соответствии с требованиями.

Дополнительные функции:

• INF – режим для непрерывного функционирования печи.
• отображение температуры по Цельсию или Фаренгейту.
• отображение времени, температуры, влажности, скорости вентиляторов.

Стандартная комплектация:

• 3 вентилятора – реверсивные, 2 скорости вращения.
• разъем USB для обновления программ.
• внутренняя/наружная облицовка – полированная сталь пищевой марки.
• камера со скругленными углами.
• внутренняя подсветка – светодиодная.
• дверка с распашным механизмом, двойным термостойким стеклом (внутреннее стекло вынимается для мойки).
• L-образные направляющие под пекарские противни.