Плита индукционная Челябторгтехника ПЭИ-1К

Плита индукционная котловая Челябторгтехника ПЭИ-1К – специализированная модель термооборудования с усиленной рабочей поверхностью для установки пищевых котлов и кастрюль большого объема для приготовления первых блюд или разогрева готовой продукции перед выдачей. Плита эксплуатируется на пищеблоках столовых и кухнях ресторанов. Преимущества оборудования с системой индукционного нагрева – низкое энергопотребление, быстрый нагрев.

Особенности модели:

• одна плоская поверхность, диаметр конфорки, внешний и внутренний круг – 340/220 мм.
• максимальная нагрузка на рабочую поверхность – 50 кг, дно котла диаметром не менее 200 мм.
• система нагрева непосредственно по размеру дна установленной емкости – экономия электроэнергии.
• инвертор нового поколения обеспечивает повышение КПД и продлевает срок службы модели.
• электронное управление нагревом – пульт с компактным дисплеем (коды ошибок при диагностике и мощность нагрева) и поворотным переключателем, световые индикаторы.
• бесступенчатая корректировка мощности нагрева, разделение на 8 уровней.
• охлаждение электронных компонентов и индуктора в авторежиме (встроенный вентилятор).
• после снятия котла с поверхности плиты срабатывает датчик для автоотключения нагрева.
• защита от скачков напряжения в сети – продлевает ресурс электрооборудования.
• простой демонтаж конфорки за счет модульной конструкции и отдельного разъема.

Стандартная комплектация:

• корпус облицован шлифованной сталью пищевой марки (AISI 430).
• стальные нержавеющие опоры из трубы 40х40 мм, крепления для ножек.
• воздухоотвод расположен в заднем борте корпуса (коррозионностойкая сталь).
• поверхность для установки посуды – жаропрочная стеклокерамика, размер 480х480 мм.
• уплотнение под рабочей поверхностью – эластичный материал, отсутствует клей-герметик.
• опоры оснащаются компактными ножками для корректировки высоты на неровном полу.