Камера расстоечная Apach Bakery Line P40601P2C без пола
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Apach Bakery Line P40601P2C представляет собой расстоечную камеру без пола. Аппарат предназначен для применения в условиях пищевых производств и пунктов общественного питания. Оборудование предназначено для обеспечения оптимальных условий для расстойки теста. В процессе него тестовые заготовки увеличиваются в объеме, кроме того тесто приобретает необходимую пористость, восстанавливает свою структуру после формовки.
На корпусе установлены дверцы распашного типа со стеклянными окошками. Конструкция камеры изготовлен из изотермических сэндвич-модулей. Они состоят из полиуретана с алюминиевым покрытием.
Комплект поставки
- Камера расстоечная Apach Bakery Line P40601P2C.
- Гастрономические емкости и противни в набор не входят, приобретаются отдельно.
Особенности
- Климатический модуль генерирует нужную температуру и заданный объем пара, система воздуховодов способствует равномерному распределению температуры.
- Встроенный гигростат позволяет точно регулировать уровень влажности.
- Камера вмещает 2 тележки с противнями размера 400х600 мм.
- Толщина модульных сэндвич-панелей составляет 40 мм.
Бренд:
Apach Bakery Line
Вес без упаковки, кг.:
170
Вес в упаковке, кг.:
190
Высота в упаковке, мм.:
780
Высота, мм.:
2300
Глубина в упаковке, мм.:
1050
Глубина, мм.:
1600
Количество дверей, шт.:
1
Материал корпуса:
Алюминий
Модель:
P40601p2c, без пола
Мощность, кВт:
5
Напряжение, В:
380
Подключение:
Электрическое
Производитель:
Apach Bakery Line
Способ установки:
Напольный
Срок гарантии, мес.:
12
Страна:
Италия
Тип противня/гастроёмкости:
600x400
Управление:
Электронное
Ширина в упаковке, мм.:
2415
Ширина, мм:
700
Отзывы не найдены