Шкаф расстоечный Атеси Муссон ШР-10-600.400-01 – специализированное оборудование для подготовки перед выпеканием в конвекционной печи дрожжевых заготовок из теста, также может эксплуатироваться как устройство для разморозки и подогрева блюд. Не требует подключения к холодному водоснабжению для увлажнения воздуха в камере.
Особенности модели:
- шкаф оборудован трубчатыми электронагревателями, закрытыми защитным съемным листом.
- усиленная конструкция шкафа для возможности установки конвекционной печи Атеси.
- нижняя панель камеры оборудована емкостью размером GN1/2 для поддержки влажности (заливаемая вода не более 1,7 л).
- время разогрева камеры расстаивания – около 30 минут, автоматическая поддержка установленной температуры.
- аналоговая панель с ручкой терморегулятора и механического таймера (120 минут), два световых индикатора.
Стандартная комплектация:
- двухстворчатая стеклянная дверка (термостойкое стекло) для доступа в камеру.
- стальные коррозионностойкие опоры с телескопическим механизмом регулировки высоты.
- наружные панели конструкции из коррозионностойкой стали (AISI 430).
- 10 пар направляющих, стойки и облицовка камеры из стали пищевой марки с полированной поверхностью.
Отзывы не найдены