Шкаф расстоечный RADAX Pushkin PS78M
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
RADAX Pushkin PS78M представляет собой расстоечный шкаф. Аппарат рассчитан на применение в пунктах общественного питания и на пищевых производствах. Процесс расстойки необходим для завершения брожения теста, придания ему пористости, воздушности. Выработка углекислого газа увеличивает объем изделий. Кроме того, расстойка позволяет вернуть тесту необходимую текстуру, нарушенную при формовке изделий.
Внутренняя камера оснащена 8 универсальными направляющими размером 600х400 - GN1/1. Расстояние между направляющими составляет 75 мм.
Комплект поставки
Расстоечный шкаф RADAX Pushkin PS78M
Особенности
- Внутри поддерживается максимальная температура в 60 градусов.
- Установлено 8 направляющих для гастроемкостей или противней типоразмера 600х400 - GN1/1.
- Модель рассчитана на установку с конвекционными печами GG4.
- В камере поддерживается температура до 60 градусов.
- Установлена механическая панель управления.
Автоотключение:
Бренд:
RADAX
Вес без упаковки, кг.:
35
Вес в упаковке, кг.:
48
Высота в упаковке, мм.:
985
Высота, мм.:
865
Глубина в упаковке, мм.:
730
Глубина, мм.:
680
Количество уровней:
8
Модель:
Ps78m
Мощность, кВт:
2,6
Напряжение, В:
220
Производитель:
RADAX
Расстояние между уровнями, мм.:
75
Срок гарантии, мес.:
24
Страна:
Россия
Температурный режим до, °C:
60
Тип противня/гастроёмкости:
Gn 1/1, 600х400
Управление:
Механическое
Частота тока, Гц:
50/60
Ширина в упаковке, мм.:
820
Ширина, мм:
775
Отзывы не найдены