Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-12EU-B – тепловое оборудование для расстойки (увеличения в объеме для пышности) заготовок из свежезамешанного дрожжевого теста. Шкаф работает в тандеме с печами различных моделей серии BakerTop MIND.Maps и может устанавливаться в виде колонны при помощи монтажных креплений. Модель с меньшей вместимостью – XEBPC-08EU-B.
Особенности модели:
- возможность фиксированного подключения к водоподаче, система пароувлажнения.
- водяной резервуар для испарения и поддержания влажности в камере.
- без панели управления, управление работой через цифровую панель совмещенной пекарской печи: выбор времени и температуры расстойки.
- конструкция шкафа с усиленной верхней панелью для установки печи в колонну.
Комплектация стандартная:
- стальные коррозионностойкие ножки с телескопической конструкцией для корректировки высоты, съемные.
- дверки со встроенными термостойкими стеклами, распашной механизм, коррозионностойкие стальные ручки.
- шлифованные внутренние и наружные поверхности из коррозионностойкой стали.
- установка противней (нет в комплекте) на два ряда стальных нержавеющих направляющих.
Подходит для следующих моделей печей: XEBC-04EU-EPR, XEBC-06EU-EPR, XEBC-10EU-EPR, XEBC-04EU-E1R, XEBC-06EU-E1R, XEBC-10EU-E1R
Бренд:
Unox
Вес без упаковки, кг.:
40
Вес в упаковке, кг.:
55
Водоснабжение:
Есть
Высота в упаковке, мм.:
898
Высота, мм.:
798
Глубина в упаковке, мм.:
1078
Глубина, мм.:
978
Количество уровней:
62
Модель:
Xebpc-12eu-b
Мощность, кВт:
2,3
Напряжение, В:
220
Пароувлажнение:
Да
Производитель:
UNOX
Расстояние между уровнями, мм.:
75
Способ установки:
Напольный
Срок гарантии, мес.:
12
Страна:
Италия
Температурный режим до, °C:
50
Тип противня/гастроёмкости:
600x400
Управление:
Без панели управления
Ширина в упаковке, мм.:
960
Ширина, мм:
860
Отзывы не найдены