Abat ЭШ-1К с крышей - модуль для пекарского шкафа. Модель рассчитана на установку в многоярусные подовые шкафы, предназначенные для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. В конструкции предусмотрена одна камера размером 1000х800х180 мм, она рассчитана на 24 хлебные формы №7, 3 гастрономические емкости GN1/1 или 2 противня размером 530х470 мм. Конструкция отличается повышенной надежностью. Для облицовки камеры и подов использована углеродистая сталь толщиной 3 мм, облицовка выполнена из нержавеющей стали. ТЭН выполнены из нержавеющей стали марки AISI304.
Комплект поставки
Модуль подовой печь Abat ЭШ-1К с крышей.
Особенности
- ТЭНы выполнены из нержавеющей стали AISI304.
- Регулировка температуры в диапазоне от 20 до 270 градусов.
- Температура нагрева до 240 градусов достигается за 40 минут.
- Возможна установка модуля в расстоечный шкаф модели ШРТ-6ЭШ или ШРТ-4ЭШ или под печь для приготовления пиццы ПЭП-6-01.
Отзывы не найдены