Печь ротационная электрическая Abat РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT - разборная конструкция

Abat РПШ-18-8-6ЛР - ротационная печь с разборной конструкцией, относящаяся к серии LIGHT. Модель предназначена для профессионального применения, подходит для оснащения пунктов общественного питания, хлебопекарен, кондитерских и так далее. Оборудование позволяет готовить широкий перечень блюд с применением горячего пара и/или конвекции. Внутреннее пространство выполнено обладает повышенными аэродинамическими свойствами, что гарантирует равномерное распределение тепла. Печь способна работать в следующих режимах:

• Предварительный нагрев.
• Конвекция (обработка горячим воздухом).
• Комбинированный режим (конвекция+пар).
• Программы (всего предусмотрено 110 программ).

Комплект поставки

• Ротационная печь Abat РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT.
• Тележка-шпилька ТГ-18-8-6.

Особенности

• В печи используется система генерации пара инжекционного типа.
• Простая система управления.
• В конструкции предусмотрен теплоизоляционный слой толщиной 80 мм, что повышает энергоэффективность оборудования.
• Дверца оснащена прозрачным стеклом увеличенного размера, что позволяет контролировать ход приготовления.
• Функция слива избыточной влаги.
• Оборудование оснащено памятью на 110 программ до 4 этапов в каждой.
• На корпусе установлен USB разъем, через него возможно обновление прошивки контроллера.
• Аэродинамичная форма камеры обеспечивает максимально равномерное распределение температуры.
• В завершении процесса приготовления рама автоматически разворачивается для выкатывания тележки из камеры.