Паровой мармит Abat ЭМК-70КМ применяется для недолгого поддержания в горячем состоянии вторых блюд перед раздачей их потребителям. Он принадлежит к технологической линии Аста модернизированная и устанавливается в торговых залах или кухнях заведений общепита.
Особенности
Мармит представляет собой прямоугольный стальной нержавеющий корпус, установленный на регулируемые ножки. Его боковые и передняя стенки сплошные, задняя состоит из панели управления и двух распашных дверок нейтрального шкафа. Сверху расположена ванна с двумя нагревательными элементами, в которой из воды образуется пар. Над ванной установлена столешница с ячейками для нескольких гастроемкостей с блюдами, которые и разогреваются паром. Над столешницей на кронштейнах прикреплены две полки для тарелок с вторыми блюдами. Одна из полок снабжена подсветкой содержимого гастроемкостей. Мармит спереди имеет направляющие на кронштейнах для подносов.
Достоинства
- Питание от сети 220 В.
- Деликатный подогрев.
- Одновременная раздача нескольких видов вторых блюд.
Отзывы не найдены