Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-250

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250 шестигранный относится к профессиональному кухонному электрооборудованию и устанавливается в больших заведениях общепита. Он позволяет кипятить воду, готовить жидкие первые и третьи блюда (бульоны, напитки, компоты).

Конструкция

Корпус котла имеет шестигранную форму, изготовлен из нержавеющей стали и установлен на три ноги с площадками для крепления к полу. В корпус встроен цилиндрический варочный сосуд с откидной крышкой (на любой угол) и Г-образной ручкой. Емкость, крышка и ручка также выполнены из нержавеющей стали. Варочный сосуд опоясан пароводяным контуром (рубашкой), нагревающим его содержимое. Нагрев рубашки происходит за счет шести ТЭНов, встроенных в дно котла. Залив воды в сосуд производится из крана в верхней части корпуса. На передней его стороне установлены краны слива готового блюда и уровня воды в рубашке, сбоку расположены манометр и блок управления. Заливная воронка рубашки, предохранительный и вакуумный клапаны находятся сзади.

Особенности

• Питание от сети 380 В.
• Защита ТЭНов от сухого хода.
• Большая емкость.
• Три режима нагрева.