Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-350-ОМ2

Abat КПЭМ-350 ОМ2 - пищеварочный котел, снабженный встроенным миксером. В модели предусмотрена функция перемешивания, охлаждения и опрокидывания. Благодаря большому перечню режимов работы и программ аппарат позволяет готовить широкий спектр первых, вторых блюд, а также соусов и десертов. Котел осуществляет нагрев в пределах от 3 до 120 град., охлаждение от 120 до 3 град. Охлаждение достигается за счет “пароводяной рубашки” из проточной холодной воды. Также пользователь может задать одну из 50 программ с 5 этапами в каждой.

Конструкция отличается повышенной прочностью и надежностью. Варочное устройство, а также корпус котла выполнены из нержавеющей стали марки aisi 304. Присутствуют ребра жесткости толщиной 3 мм. На крышке предусмотрена защитная решетка, позволяющая контролировать процесс приготовления, а также при необходимости добавить продукты.

Комплект поставки:

• Пищеварочный котел Abat КПЭМ-350 ОМ2.
• Рама, бетонируемая в пол.

Особенности:

• Объем варочной емкости - 350 литров.
• Высокая прочность конструкции.
• Охлаждение содержимого до заданной температуры.
• Присутствует таймер до 10 часов.
• Залив воды возможен в двух режимах: ручным и мерным способом.
• Ручной душ для очистки котла.
• Обновление ПО осуществляется через USB-порт на лицевой панели.
• Слив готовой продукции осуществляется путем опрокидывания котла с помощью электропривода.