Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60-ОМП со сливным краном

Abat КПЭМ-60-ОМП представляет собой пищеварочный электрический котел с миксером и сливным краном. Модель позволяет готовить широкий спектр блюд, среди которых рагу, плов, бульоны, соусы и многое другое. Предусмотрена функция нагрева от 3 до 110 градусов и охлаждения от 110 до 3 градусов, а также пользовательский режим, при котором оператор может задать одну из 50 программ, в каждой из которых может быть до 5 шагов. Охлаждение продукта до заданной температуры происходит путем создания пароводяной рубашки из проточной холодной воды.

Легкосъемный миксер оснащен системой плавной регулировки скорости вращения до 120 об/мин, присутствует функция реверса. Пользователем может быть задана длительность вращения в одну сторону, а также время паузы. Цельнотянутая емкость и корпус выполнены из нержавеющей стали марки AISI304.

Комплект поставки:

• Электрический котел Abat КПЭМ-60-ОМП с миксером и сливным краном.
• Фундаментные болты для монтажа.

Особенности:

• Емкость для варки объемом 60 литров.
• Слив готового продукта производится путем опрокидывания или через кран.
• Крышка с газовыми упорами фиксируется в верхнем положении, оснащена защитной решеткой для добавления ингредиентов в процессе приготовления.
• Ручное душирующее устройство.
• USB-разъем на лицевой панели для импорта и экспорта программ.