Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВМ2-01 (автоматическая мойка)
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Abat ПКА 20-1/1ВМ2-01 представляет собой автоматический пароконвектомат, оснащенный системой автоматической мойки. Оборудование относится к инжекторному типу, подходит для приготовления широкого перечня люд с использованием горячего воздуха и пара. Для образования пара применяется технология инжекционного впрыска влаги. При одновременном приготовлении нескольких различных блюд предусмотрена возможность сохранять вкус и аромат каждого из них. Модель оснащена следующими режимами работы:
- Конвекция при температуре 30-270 град..
- Комбинированный (пар и конвекция) при температуре 30-250 град..
- Нагрев при температуре 30-160 град..
- Подача пара при температуре 30-100 град..
- Низкотемпературный пар при температуре 35-98 град.
Комплект поставки
- Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВМ2-01.
- Тележка-шпилька для 20 гастрономических емкостей.
Особенности
- Пароконвектомат инжекционного типа.
- Для управления установлена мембранная клавиатура.
- Модель рассчитана на работу с гастроемкостями формата GN1/1, возможна продольная загрузка емкостей GN1/2, GN2/3, GN1/3 и GN2/8.
- Автоматический вывод на рабочий режим.
- Камера защищена от попадания влаги, класс IPX5.
- Встроен многоточечный термощуп.
- 5-скоростной вентилятор.
- Память на 110 программ до 4 этапов.
- 6 программ автоматической мойки.
- Предусмотрен ручной душ.
Автоотключение:
Бренд:
Abat
Вес без упаковки, кг.:
285
Вместимость гастроемкостей, шт.:
20
Количество воздушных ТЭН-ов, шт.:
8
Количество уровней:
20
Модель:
Пка 20-1/1вм2-01 (автоматическая мойка)
Мощность, кВт:
37
Напряжение, В:
380
Производитель:
Abat
Расстояние между уровнями, мм.:
65
Реверс:
Есть
Срок гарантии, мес.:
12
Страна:
Россия
Температурный режим до, °C:
270
Тип противня/гастроёмкости:
Gn 1/1
Отзывы не найдены