Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 с конвекцией (900 серия)

Плита Abat 4-х конфорочная ЭПК-48ЖШ-К-2/1— электрическая модель теплового оборудования.

Благодаря простоте в управлении, отсутствию требований к используемой посуде и доступности подключения (в отличие от электросети, во многих многоэтажных домах нет возможности подсоединить плиту к газопроводу) является наиболее распространенным типом среди прочих аналогов на профессиональной кухне.

Главное достоинство модели — сочетание доступности и эффективного выполнения своих функций. Высокая мощность позволяет нагревать конфорки до максимальных 480 °C, а их чугунное исполнение сохранит высокую температуру длительное время после отключения питания.

Комплект поставки:

• инструкция по применению и обслуживанию плиты
• 2 гастроемкости GN 1/1 65 мм и решетка (530x650 мм) из нержавеющей стали

Особенности:

• корпус полностью изготовлен из нержавеющей стали 304 AiSi
• ножки регулируются по высоте
• 4 конфорки с раздельным управлением
• 7-ступенчатая рукоять переключения мощности
• размер конфорки — 300x300 мм
• площадь конфорок — 0,36 м²
• температура регулируется от 0 до 480 °C
• выход на максимальную температуру при первом включении занимает до 25 мин. (духовой шкаф до 240 °C — 20 мин.)
• количество ТЭНов — 2
• духовой шкаф выполнен из нержавеющей стали, раздельное управление верхним и нижним ТЭНами
• температурный режим духового шкафа — от 20 до 270 °C
• габариты внутри жарочного шкафа — 535x715x290 мм (3 уровня GN 1/1)
• клавишный переключатель позволяет вручную запускать принудительный обдув камеры (конвекция)
• впрыск пароувлажнения с помощью кнопки без фиксации (инжекторный тип)
• автоматическое отключение в случае перегрева плиты или духового шкафа
• потребляемая мощность — 17,24 кВт (1 конфорка — 2,8 кВт, духовой шкаф — 5,9 кВт)
• подключение к сети — 380 В (напряжение)
• вес — 155 кг