Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-ЭШП Super

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-ЭШП Super применяется для расстойки различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Это оборудование может эксплуатироваться в:

• заведениях общественного питания (столовых, ресторанах, кафе и т.д.),
• объектах торговли (супер-, гипермаркетах),
• кондитерских,
• пекарнях,
• предприятиях пищевой промышленности.

Рассматриваемый шкаф может использоваться и самостоятельно, и в совместно с другими модулями.

Параметры

Главные характеристики оборудования:

• полезный объем рабочей камеры - 0,6 м3,
• 6 решетчатых полок (предназначены для установки 6-ти противней типа EN 1/1 (600х400 мм) либо 6-ти гастроемкостей GN 1/1),
• дверцы с ударопрочным термостойким стеклом,
• встроенные датчики влажности и температуры,
• высокие показатели производительности (за 1 цикл - 72 хлебные формы №7),
• температурный режим - от +30 до +85 °С,
• 4 режима работы (расстойка, разморозка, нагрев, программы).

Присутствует возможность записи до 110 индивидуальных программ. Каждая программа способна иметь до 3-х этапов приготовления.