Шкаф расстоечный RADAX Pushkin PS812M
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
RADAX Pushkin PS812M представляет собой расстоечный шкаф. Аппарат предназначен для расстойки заготовок из теста. Создаваемые во внутренней камере условия способствуют активному процессу брожению, увеличению изделий в объеме. Расстойка позволяет придать заготовкам окончательную форму, восстанавливает структуру теста, нарушенную в процесс его формовки, придает ему воздушность и упругость.
Расстоечный шкаф RADAX Pushkin PS812M предназначен для применения с пароконвектоматами серий CC04, CC06, CC10. TL05, TL07, TL12.
Комплект поставки
Расстоечный шкаф RADAX Pushkin PS812M.
Особенности
- Внутренняя камера с 12 универсальными напрвляющими размером 600х400 - GN1/1.
- Расстояние между направляющими составляет 75 мм.
- Внутри камеры поддерживается максимальная температура в 60 градусов.
- Установлена механическая панель управления.
- Шкаф совместим с пароконвектоматами моделей CC04, CC06, CC10. TL05, TL07, TL12.
Автоотключение:
Бренд:
RADAX
Вес без упаковки, кг.:
46
Вес в упаковке, кг.:
60
Высота в упаковке, мм.:
825
Высота, мм.:
705
Глубина в упаковке, мм.:
930
Глубина, мм.:
880
Количество уровней:
12
Модель:
Ps812m
Мощность, кВт:
2,6
Напряжение, В:
220
Производитель:
RADAX
Расстояние между уровнями, мм.:
75
Срок гарантии, мес.:
24
Страна:
Россия
Температурный режим до, °C:
60
Тип противня/гастроёмкости:
Gn 1/1, 600х400
Управление:
Механическое
Частота тока, Гц:
50/60
Ширина в упаковке, мм.:
910
Ширина, мм:
865
Отзывы не найдены