Шкаф расстоечный Abat ШРТ-10-1/1М2
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Abat ШРТ-10-1/1М2 представляет собой расстоечный шкаф. Аппарат подходит для оснащения кондитерских, пекарен, пунктов общественного питания. Он предназначен для расстойки тестовых заготовок в оптимальных условиях, это способствует увеличению теста в объеме, восстановлению его пористости, повышению качества готового изделия. В конструкции присутствует система пароувлажнения. Механизм представлен в виде лотка, из которого вода испаряется под воздействием нагрева ТЭНом. В рабочей камере поддерживается температура в 45 градусов. Возможно поддержание уровня влажности в диапазоне от 50 до 95%.
Комплект поставки
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-10-1/1М2.
Особенности
- Присутствует система пароувлажнения.
- Встроена подсветка из 2 ламп.
- Увеличенное смотровое окно.
- Ванна изготовлена из нержавеющей стали.
- ТЭН произведен из стали марки AISI 304.
- Рабочая камера вмещает 10 гастроемкостей формата GN 1/1.
- Возможна установка сверху на пароконвектомат модели ПКА 6-1/1.
Автоотключение:
Бренд:
Abat
Вес без упаковки, кг.:
75
Вес в упаковке, кг.:
93,5
Вместимость гастроемкостей, шт.:
10
Высота в упаковке, мм.:
1193
Высота, мм.:
980
Глубина в упаковке, мм.:
830
Глубина, мм.:
730
Двери:
Прозрачная
Количество ванн, шт.:
1
Количество гастроемкостей типа GN 1/1, шт.:
10
Количество дверей, шт.:
1
Количество ТЭНов:
1
Количество уровней:
10
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Модель:
Шрт-10-1/1м2
Мощность, кВт:
2,53
Наличие поддона:
Напряжение, В:
220
Объем воды, заливаемой в ванну, л., не более:
3
Подключение:
Электрическое
Подходит для моделей:
Пка 6-1/1, пка 10-1/1
Производитель:
Abat
Расстояние между уровнями, мм.:
60
Регулируемые ножки:
Да
Способ установки:
Напольный
Срок гарантии, мес.:
12
Страна:
Россия
Температурный режим до, °C:
85
Температурный режим от, °C:
30
Тип противня/гастроёмкости:
Gn 1/1
Управление:
Электромеханическое
Уровень влажности, %:
50...95
Ширина в упаковке, мм.:
890
Ширина, мм:
840
Отзывы не найдены