Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-160-ОР

Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-160-ОР представляет собой электрооборудование для профессиональных кухонь и устанавливается в заведениях общепита средних и больших размеров. С его помощью можно кипятить воду и готовить блюда любой консистенции: бульоны, супы, каши, рагу, жаркое, соусы, всевозможные напитки.

Конструкция

Котел встроен в шестигранный корпус из нержавеющей стали. Корпус установлен на опору с поворотным механизмом и монтажной подставкой для бетонирования в пол. В корпусе находится цилиндрический варочный сосуд, оборудованный выпуклой откидывающейся крышкой с Г-образной ручкой. Емкость и крышка также изготовлены из нержавеющей стали. К сосуду снизу приварен кожух пароводяного контура (рубашки). Он предназначен для нагрева содержимого сосуда и обернут слоем термоизоляции. Теплоноситель контура нагревают ТЭНы, установленные в дне корпуса. На задней стороне котла расположены наливная воронка и кран уровня воды в рубашке, предохранительный и вакуумный клапаны, панель управления. На правой стойке опоры расположен механизм поворота котла со штурвалом. На передней стенке установлен манометр.

Особенности

• Питание от сети 380 В.
• Три режима работы.
• Защита от сухого хода ТЭНов.